Бесплатная доставка (при заказе от 2700 по Москве и России) ❤️ Пробник голубого матча в подарок к каждому заказу
Close
Бесплатная доставка (при заказе от 2700 по Москве и России) ❤️ Пробник голубого матча в подарок к каждому заказу
Close
О матча чай

История нашего знакомства с японским матча

Магазин Япочай основан в 2019 году, но наше знакомство с матча уходит в далекое прошлое. У нас полностью семейное предприятие.

Меня зовут Максим и я отвечаю за функционирование магазина и работу с покупателями. Моя жена Александра отвечает за упаковку и дизайн.

А это мама жены – Томо Гейль. С ещё совсем маленькой дочкой, они ещё не в курсе, что переедут жить из Японии в Россию, откуда родом их муж и отец.
Мама отвечает за самое главное – за отбор матча и работу с поставщиками.
Японка с ребенком
Не могу не отметить помощь отца, который помогает с поставками чая из Японии в Россию, по условиям его текущего договора с работодателем, я не могу его представлять. Обойдусь фотографией из прошлого, за несколько дней до знакомства с будущей женой.
В Японии
И конечно самые главные участники проекта. Наши эксперты и гаранты свежести и качества матча.

Плюсы для семьи

В нашем семейном мире с матча многое определила мама жены.
А несколько лет назад мы и сами стали родителями, это ещё больше изменило моё отношение к матча.

Огромным плюсом чайных церемоний, да даже обычных чаепитий, является единение семьи. И особенно прочувствовал это на себе, когда сошёлся ближе с родителями жены. Что было в моем детстве?

  • Застолья, пускай и весёлые, но не настраивающие на умиротворение.
  • Газировка. Мама пыталась меня от этого оградить, но была допущена ошибка. Не была создана альтернатива, а если нет альтернативы…
  • Собрание у телевизора.
Абсолютно обычное детство, которое было у 95% детей из бывшей СССР.


Своим детям я предложил альтернативу. Если нет карамелек и прочих сладостей, то вот вам сладкие и разнообразные фрукты. Если нет газировки, то вот чай, который не навредит, а наоборот наполнит силой и здоровьем, при этом в семейном кругу, не запивать пиццу, а за разговорами. И семья с радостью поддержала эту традицию, это было не сложно, учитывая, что именно такое детство было у жены.


На создание сета из любимых сортов у нас ушло несколько лет. И по-прежнему, даже сейчас, мы одержимы матча и получаем всё новые и новые образцы. Я никогда не думал о собственном бизнесе, тем более о чайном бизнесе, моя семья давно заменила кофе на матча, а родители жены вообще никогда его не употребляли. Я поставлял чай близким друзьям, которые советовали подумать о собственном магазине, но я скептически к этому относился.


Но события последних лет заставили меня прислушаться к советам друзей. В России стали узнавать, что существует матча. В барных картах многих кофе появляется матча. Но есть одна вещь, которая расстраивала меня. Когда вы увлечены чем-то, даже одержимы, высоки шансы стать слишком разборчивым, чтобы закрыть глаза на отвратительное качество чая. Большинство магазинов продавали один и тот же тип матча для чая и для кулинарных целей. В Москве только одно кафе не использует китайский матча! Все остальные мешают китайский матча(тусклый, осеннего сбора, лишённый запаха) с сиропами и молоком. В большинстве магазинов вам даже не ответят простые вопросы:

  • Какого сезона сбор?
  • Что за сорт матча?
  • Сколько месяцев хранится их чай и в каких условиях?

Саша, увидев моё разочарование, сказала, что я должен импортировать наш матча. Который вызывает у меня восторженные чувства. Матча, который радует нас не первый год.


На семейном собрании мы приняли решение, что должны улучшить текущее положение на рынке матча в России. Мама договорилась со всеми текущими поставщиками о мелком опте, это осознанное решение, так как рынок только строится, а я не хочу заниматься продажей старого матча. На текущий момент мы работаем с поставщиками из 3 префектур Японии. Включая Mie, где у местного производителя множество чайных наград, а весь матча продаётся только внутри Японии!


Мы потратили большое время на подбор упаковки для нашего чая, осознанно отказались от алюминия и жести, остановив свой выбор на материалах более близких к природным. Много времени ушло на разработку магазина, мы сошлись во мнении, что мы не будем оскорблять нашего покупателя всплывающими окнами с рекламой и пошлыми призывами к покупке. А оформление заказа не должно занимать более 5 минут.
Всё что должны знать покупатели перед покупкой матча:

  • Только Япония. Качественный матча поступает только из Японии.
  • Это очень полезно.
  • Матча должен иметь яркий зелёный цвет, а не цвет болота в подмосковной деревушке.
  • Вкусно пахнет. Свежий и качественный матча имеет яркий и насыщенный запах.
  • Есть подороже, ещё вкуснее и зеленее.
  • Наш магазин проходит по всем пунктам, включая возврат денег за чай, если он не подошёл вам.

И вот мы здесь. Продажа матча высшего качества по доступной цене. Для нас матча – это не только суперпродукт, богатый антиоксидантами, это культурный опыт с историей, насчитывающей более тысячи лет.

Это и наша семейная многолетняя история. Мы надеемся, что опыт с нашим матча доставит вам только радость.


Максим и Александра Гейль. Ваши проводники в мир семейного матча.
Вы вошли в 5% посетителей, которые могут и умеют читать до конца! Мы счастливы:)
При оформлении заказа, укажите комментарий: Я внимательный.
Добавим особенный подарок.
что можно сделать из матча
Блог о матча